Faux-mage (cajou)

October 26, 2018

 

Découvrez la recette de notre faux-mage

(comprenez faux fromage, car vegan)

fait à base de noix de cajou

Recette élaborée avec notre Vitamix Ascent

 

°130g de noix de cajou egouttées (minimum 8h dans l'eau)

°2cl d'eau

°1 petite gousse d'ail

°le jus d'1 citron

°1 c à café de poudre d'oignon sec

°sel selon les goûts

°ciboulette + baies de roses pour la déco

 

Placez tout les ingrédients dans le Vitamix

+ 2 min en vitesse 1

+ bien racler les bords si besoin

+ 1 min en vitesse 2

= la consistance doit être crémeuse.

 

Placez dans un emporte pièce avec du film ou dans un récipient.

Décorer de ciboulette et baies de roses

Consommez le lendemain idéalement.

 

 

 

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